Professor Sprout ist in Hogwarts die Lehrerin für Kräuterkunde und Hauslehrerin von Hufflepuff. Sie sieht genauso aus wie man es von einem Gärtner erwartet. Ihre Kleidung ist immer grau und mit Erde beschmutzt.
In Harry Potter und die Kammer des Schreckens züchtet Professor Sprout Alraunen und erweckt mit einem Trank aus ihnen die versteinerten Opfer des Basilisken.
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